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1: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:40:45.46 ID:IlKUxEv19
※流通ニュース

かっぱ寿司/4~9月は寿司全皿半額実施も営業損失20億円

かっぱ寿司/4~9月は寿司全皿半額実施も営業損失20億円
かっぱ寿司を展開するカッ

2021年11月9日

かっぱ寿司を展開するカッパ・クリエイトが11月9日に発表した2022年3月期第2四半期決算によると、売上高330億9200万円(前年同期比7.6%増)、営業損失20億6300万円(前期は17億1000万円の損失)、経常損失19億7000万円(前期は16億3700万円の損失)、親会社に帰属する当期利益1億5200万円(前期は18億6800万円の損失)となった。

回転寿司事業の売上高は259億2500万円(4.4%増)となった。回転寿司屋から脱却し妥協なく寿司屋の品質を目指す、というスローガンを掲げ、回転寿司チェーン店初の山形県産ブランド米「はえぬき」を単一使用した「本気シャリ」のほか、醤油やわさびなど寿司の基礎の見直しを図り、品質向上に取り組んだ。

(略)

※省略していますので全文はソース元を参照して下さい。


19: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:45:53.31 ID:zz9hbarN0
>>1
かっぱ寿司は回転寿司業界人気最下位だしなぁ
なかなか難しいだろな抜本的改革が必要だな
とにかく味と価格が全てだぞ
回転止めてすたみな太郎みたいなスタイルに転換すべきでは?

183: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 21:35:11.42 ID:XinGyOan0
>>19
一時期(20~15年くらい前)関東では回転寿司の王者だったのにな
何が原因で一気に没落したんだろう
くら寿司やはま寿司よりマシな気もするし

6: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:42:14.51 ID:U7grCDkN0
マックもハンバーガー激安にしてから苦労してなかったっけ

13: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:44:27.14 ID:hWLNYR270
>>ブランド米「はえぬき」を単一使用した「本気シャリ」のほか、醤油やわさびなど寿司の基礎の見直しを図り

肝心のネタは見直さないとかw

40: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:52:01.33 ID:Dh+QF3/U0
>>13
スシローは最近行ってないけどなんか醬油はおいしい気がしたからな
まぁ気のせいだろうけど

21: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:46:18.32 ID:dtz6iT2O0
売り上げが伸びてるのに
損失が拡大はやばいわな

利益率の悪い商品ばかり食べられたのか?

23: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:46:37.63 ID:F5bwo7YZ0
一皿倍額にしとけば儲かったのに

25: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:47:42.28 ID:zCUiVef00
うちの近くの店は半額以降閑古鳥ないてるわ

27: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:48:18.35 ID:9Xh2yKsn0
かっぱ結構美味しくなったけどな
昔がホント酷かったからな 

29: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:48:29.53 ID:6GjyWndP0
値上げ値上げの牛丼屋に比べれば良心的な店だ

31: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:49:23.78 ID:Wa0rOqCz0
そりゃ値段安くしても売り上げ伸びないだろ
日本は貧乏国家に成り下がり続ける

34: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:49:36.07 ID:dpmCjpd00
20年前比べたら酢の味は良くなってる
しょせん寿司なんて酢で決まるもの

39: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:51:41.29 ID:RCXXHQfQ0
この夏は若干冷夏でキュウリ高かったからな

42: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:52:35.10 ID:zz9hbarN0
半額セールは諸刃の剣
一度やれば次を期待して半額セールにしか客は来なくなるからな

57: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:57:13.36 ID:r1u3/CkI0
>>42
おせちで有名なグルーポンでクーポン出して
客層が一気に悪くなって店閉めたバーなら知ってるw
バーがクーポンで客寄せしてどうするとw

53: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:55:22.47 ID:alHVEFhX0
貧乏人を相手に商売しても儲からないぞ

65: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:58:23.29 ID:LWHREUny0
かっぱよう耐えた
もう他所の回転寿司に任せて身を引いた方が良いかもな

69: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:58:55.28 ID:mLZ+gLcW0
半額にしたから赤字になったんだろ

72: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 19:59:31.54 ID:24OSKtLE0
この前の半額祭りの時の半額クーポンばら撒きから見るに
足りないのは社員教育だよ

79: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 20:00:50.92 ID:m9hIUbaR0
米はうまくなったかもしれんが、ネタが塩辛くて全体のバランスが崩れるんだよ。

86: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 20:02:49.12 ID:fQW0tlnq0
そりゃそうだろ
半額にしたら原価率80~100%に跳ね上がってその他費用で赤字になるだろうし

89: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 20:03:33.27 ID:/pouxnfO0
味は向上したがブランドイメージは未だ最底辺な上に
食材費は値上げの一方じゃきつかろうなあ

93: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 20:04:40.26 ID:z63fw2Mx0
デフレ戦略はもう終わり。
最低賃金が今後も上がり続けるのに低価格戦略は赤字を増やすだけ。

97: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 20:06:50.05 ID:onBQGSbr0
もう喰い放題とかやるなよ

101: 名無しが沸キ立ツ 2021/11/09(火) 20:09:02.93 ID:4mT723vu0
一方スシローは過去最高益なのであった

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元スレ:https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1636454445/

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